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        深化創(chuàng)新提質、節(jié)約成本20%,甌飛集團打造全區(qū)首個國企智慧食堂
        發(fā)表時間:2023-07-14 10:52:31    瀏覽量:947次    作者:    來源:

        甌飛集團積極推進數字經濟創(chuàng)新提質“一號發(fā)展工程”,以“數字化”改革為方向,通過引入智能化設備和系統,積極打造全區(qū)首個國有企業(yè)智慧食堂,進一步提高食堂運營效率、降低成本、提升服務質量,有效助推全區(qū)營商環(huán)境提升。


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        一是“克”盡職守,引領勤儉節(jié)約新風尚。甌飛智慧食堂采用稱重計價和刷臉消費模式,積極在集團系統干部職工中推行“吃多少打多少”倡議,按照各自食量自助打菜,全力踐行“光盤行動”開展。從智慧食堂試運營一個月期間內,食堂菜品同期每樣采購上減少3-5斤,節(jié)約食堂成本支出20%-30%,減少餐廚垃圾60%以上,以實際成果展現了勤儉節(jié)約和避免浪費。

        二是“智”在必得,助推現代管理新模式。甌飛智慧食堂積極推進智能化、標準化、精細化管理,充分運用大數據、物聯網等技術手段,實現食堂消費數字化轉型。食堂通過智慧管理后臺定期開展數據分析,準確掌握菜品購置價格和數量等情況,經科學統計分析,再精準為干部職工備餐,減少源頭浪費。智慧就餐設備提供菜品單價、克數、組成、營養(yǎng)數據,一個設備就是一個窗口,選餐完畢后系統自動無感結算,取餐支付同步進行,明碼標價、結算透明,為干部職工提供現代化、智能化的用餐體驗。

        三是“服”至心靈,打造優(yōu)質食堂新環(huán)境。智慧食堂在逐步減少菜品“量”的同時,逐步增加菜品“質”的提升,形成“量少樣式多”的優(yōu)質食堂就餐環(huán)境。同時積極吸納甌飛集團同樓入駐企業(yè)來食堂就餐,解決入駐企業(yè)早餐、中午“就餐難”問題,進一步提升營商環(huán)境建設。在打造智慧食堂同時,集團建設完成了“書香食堂”優(yōu)良就餐環(huán)境,豐富干部職工“精神食糧”,有力提升集團形象,為下步積極爭創(chuàng)省級“綠色食堂”做好準備。


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